谈论不幸的时间。

丽莎克雷格即将在圣路易演之前完成在市中心的克里蒙斯山上购买三个盲目的小鼠爱尔兰酒吧。帕特里克的一天 - 正如冠心病危机正在密歇根州一样。

大流行于3月16日迫使整个州的酒吧和餐馆关闭。这一消息对于额外的St ST计算的酒吧业主令人痛苦。帕特里克的收入和依靠提示支付账单的工人。

“我绝对毁灭了,”克雷格说。 “在新冠肺炎击中时,我们正在在口头协议后包裹交易。”

布拉德Teagan,三盲小鼠的创始人和前所有者都支付了一个室外帐篷,以及额外的食品,啤酒和其他饮料,预计会有大抨击。

幸运的是,茶根愿与克里波特和她的伴侣一起工作。他重新谈判了这笔交易,在此过程中得到了支持。 

“布拉德很棒,”她说。

它需要克雷格和Boitel四个月来获得酒类许可证,一个过程中会在新冠肺炎天内服用四到六周。

七个月后,这对夫妇正在运行酒吧。将于星期六举行盛大的开幕式庆祝活动。

三层盲鼠于2013年开业,作为啤酒和威士忌鉴赏家的热点,以及丰盛的酒吧风险和活周末娱乐菜单。

两层楼,4,270平方英尺的建筑在主要街道120年内居住了许多身份。它以前是Chrissy,One O-One Saloon,Voodoo Lounge等。酒吧设有舒适的环境,包括许多橡木和黄铜以及古色古香的触摸,如2013年的便士镶嵌在酒吧装饰上。

酒店还设有带休息室和桌子的宽敞户外露台。 

新所有者计划留住大部分氛围并逐步改进。他们将保留三只盲目小鼠标题。

“我喜欢这个地方的一切 - 建筑的历史,它看起来如何,只是关于它的一切,”克雷格说。 “我根本不想改变这个名字。”

Craig和Boitel给了酒吧一个试驾,所以说,过去一直是客户。

Craig is a veteran of the restaurant/bar industry. At age 17, she worked in a family-owned franchise restaurant before working for corporate eateries such as TGIF, Applebee's 和 Max & Erma's at Partridge Creek in Clinton Township. She previously co-owned Firehouse Pub in Chesterfield Township bef要么e deciding to take a break 从 the business.

Boitel是一名退休密歇根州警察士兵。这两者也是乘坐在圣湖上花时间的划船者。 Clair。

“我们遇到了食物,”他说。 “虽然我是单身,我会在她的一个地方吃饭,我以为'哇,这是一件好事。肉类总是新鲜,食物的质量杰出。在谈话之后,我们成为一对夫妇。当它对一切都在同一页上。但是我从她那里了解到这一事业的一切,我学会了跟随她的领导。“

添加厨师迪奥奥匹奥替顿人,他们调整了汉堡包,三明治和沙拉菜单,但保留了新鲜肉类和生产的专注。热门菜肴包括肉饼,露面火鸡三明治,烤制的通心粉和奶酪,以及山寨馅饼。

酒精选择是具有300瓶威士忌和不同年龄段的威士忌和波旁的波斯邦,以及广泛的龙舌兰酒,杜松子酒和伏特加。有20个旋转啤酒手柄,包括Atwater Brewery的肮脏金发,蓝色的月亮,Kuhnhenn的Drippa和熟悉的啤酒,如Co要么s Light 和 Marer纯正的草稿。

“克雷格说:”有很多可供选择的选择。

他们计划对外观进行一些变化,并与克莱蒙市官员合作,以确保资助融资。但他们不会带走“永恒”的建筑设计。

计划在星期六计划一个盛大的开幕式庆祝活动,吉姆伍尔西的现场声音音乐在第一级和DJ肯尼的爱情中,并与角质球龙舌兰酒女孩一起出现。

三个盲目小鼠爱尔兰酒吧位于101ñ。 Mount Clemens的主要街道。目前的时间是上午11点至下午11点 - 午夜周四至周四,上午11点至下午2点至星期六和11周日 - 午夜星期日。有关更多信息,请访问 threeblindmiceirishpub.com. 要么 Facebook..com/ThreeBlindMiceIrishpub..

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